以前潮汕農(nóng)村生活雖然貧乏，但是天很藍(lán)，水也很清，到處都是我們現(xiàn)在很難再吃到的純天然野味！這些野味，如今還能吃到嗎？

坑螺

不知道從什么時(shí)候起，潮汕的小溪開(kāi)始長(zhǎng)坑螺，繁殖速度也成倍增長(zhǎng)，于是吃貨們發(fā)明了各種吃坑螺的方式，甚至還有部分人專(zhuān)門(mén)去農(nóng)村收購(gòu)。（不過(guò)小伙伴們要注意，有些坑螺是不能食用的喲。）

野生河魚(yú)

記得小時(shí)候，田邊的小水坑里都會(huì)有許多小魚(yú)?？梢杂檬肿?，可以用網(wǎng)兜撈，反正也是滿(mǎn)滿(mǎn)的童年回憶。

河蝦

最懷念的是小時(shí)候抓這種河蝦，一去抓就不愿回家了。一網(wǎng)下去，盡是活蹦亂跳的鮮活河蝦。

放下鍋去炒兩下就會(huì)變紅了，香噴噴~現(xiàn)在連河蝦的影子都難找了~

田雞

秋天田雞都蓄滿(mǎn)了脂肪準(zhǔn)備過(guò)冬，所以是特別肥美的。不過(guò)，滑溜溜的身體加上能跑善跳的雙腿，使得它并不容易成為我們的盤(pán)中餐。當(dāng)然，在晚上的時(shí)候，“照田雞”會(huì)使成功的幾率大大增加。不過(guò)隨著野生田雞的減少，小時(shí)候一到傍晚到處跳的田雞現(xiàn)在也成了保護(hù)動(dòng)物了，美味難覓??！

泥鰍

等谷子收完了，田里就是農(nóng)村娃兒的游樂(lè)園！順著排水溝，看到有小洞的地方，挽起褲腿和袖子，運(yùn)氣好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去煲湯或者裹著面粉炸來(lái)吃，因?yàn)槟圉q是土生土長(zhǎng)的，所以都自帶著一股淡淡的土腥味。

黃鱔

黃鱔焗飯真是一流哦！

但是現(xiàn)在的黃鱔并不是很好抓，據(jù)說(shuō)脾氣不好還會(huì)咬人~

河蟹

小時(shí)候，河里的河蟹也特別多，特別是到了深秋，水位已經(jīng)慢慢下降了，在裸露的石頭下面，都會(huì)躲著好幾只河蟹，一翻開(kāi)石頭，看著他們倉(cāng)皇逃跑，特別好笑，當(dāng)然一不小心也會(huì)被他爪子夾到。

雖然河蟹很小，但清除干凈，拿來(lái)油炸，連皮都變得焦脆，煲粥也很美味哦。

現(xiàn)在野生的東西實(shí)在太少了

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