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      首頁 吃喝玩樂 有一種生活叫作潮汕

      有一種生活叫作潮汕

      潮汕大地孕育了獨(dú)特的人文根脈
      “僑”則是這批土地上最深情的一筆

      9月17日—19日

      “共賞明月·同心筑夢(mèng)”僑助

      汕頭高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)

      國(guó)際潮團(tuán)總會(huì)2023年度會(huì)員大會(huì)

      在汕頭舉行

      來自全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的

      150多個(gè)國(guó)際潮團(tuán)的300名嘉賓

      齊聚汕頭

      共敘鄉(xiāng)情、齊謀發(fā)展

      潮汕,再次成為關(guān)注的焦點(diǎn)





      “汕”字,水+山

      汕頭,便是山美水美之地

      韓江從這里悄然入海

      潮汕人也曾從這里遠(yuǎn)渡重洋

      當(dāng)汕頭背負(fù)著老華僑的鄉(xiāng)愁時(shí)

      一不小心又吸引了來自四面八方的人




      7月的一個(gè)周末,陳放從廣東海豐出發(fā),坐高鐵去汕頭參加同學(xué)聚會(huì)。


      隨著人流挪出站的時(shí)候,他隨手拍了一張照片發(fā)到了同學(xué)群里,感嘆道:來汕頭玩的人怎么這么多。他說本來十分鐘就能出去,結(jié)果讓同學(xué)在外面等了半小時(shí)。這或許是暑期和周末疊加的原因。



      據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示,暑運(yùn)前五日國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)客運(yùn)量近900萬,單日旅客量超過五一假期峰值。去哪兒數(shù)據(jù)顯示,2023年暑期首周出行的機(jī)票預(yù)訂量,較2019年同期增長(zhǎng)三成,酒店預(yù)訂量增長(zhǎng)1.4倍。


      “暑期游”風(fēng)潮之下,潮汕地區(qū)再次成為了熱門旅游目的地。


      據(jù)潮汕站數(shù)據(jù),自7月1日開始,潮汕站日均到發(fā)5.1萬人次,出發(fā)2.5萬,到達(dá)2.6萬。


      潮州一家酒店的工作人員吳闖明顯感受到了游客在向潮州涌入?!皬脑鲁蹰_始,大床房和雙床房基本每天滿房,停車場(chǎng)里停滿了來自全國(guó)各地的車?!?/p>



      不過,潮汕地區(qū)的熱度絕對(duì)不僅如此。


      隨著“汕汕高速鐵路”即將在今年建成通車,從廣州來往潮汕地區(qū),將變得更加方便快捷。



      古城新變


      潮州是一座從歷史里走來的古城。


      隋朝設(shè)立潮州以來,這里長(zhǎng)期是粵東潮汕地區(qū)郡、州、路、府治所在地,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),人文鼎盛。


      兩千年的歷史長(zhǎng)河里,潮州積淀了極為豐富的歷史遺存和人文景觀,從二十一世紀(jì)初,這里就被塑造成為了一個(gè)極具底蘊(yùn)的旅游之城。


      不過,那時(shí)的潮州還沒有感受過流量。


      “十幾年前,潮州的旅游熱度很低,基本上和人山人海的場(chǎng)景沒什么關(guān)系,那時(shí)候的潮州古城安靜而悠閑,時(shí)間在這里仿佛都慢了半拍。”潮州一家茶室的老板感嘆。


      改變發(fā)生在2019年


      在短視頻的帶動(dòng)下,潮州因?yàn)闊艄庑銓疑蠠崴?,包括廣濟(jì)橋、廣濟(jì)樓、牌坊街等景點(diǎn)一下子成為了網(wǎng)紅。



      再加上《風(fēng)味原產(chǎn)地·潮汕》等紀(jì)錄片的開播,誘人的美食吸引四面八方的游客涌入潮州,把街巷擠得水泄不通。


      回家過年的潮州人們訝異于家鄉(xiāng)的人氣,他們識(shí)趣地把古城讓給游客,待在家里喝茶。


      2023年春節(jié),英歌舞火出了圈。


      這個(gè)集戲劇、武術(shù)、舞蹈為一身的潮汕地區(qū)傳統(tǒng)民俗舞蹈在網(wǎng)絡(luò)上贏得了廣大觀眾的喜愛,并間接帶動(dòng)了潮汕旅游熱潮。


      2023年春節(jié)期間,潮州全市接待游客人數(shù)285.3萬人次,同比上漲44.1%。汕頭接待游客總?cè)藬?shù)超222萬人次,并上榜“春節(jié)滿房率最高的十大城市”,“微信指數(shù)”趕超上海、深圳。


      汕頭人小敏切實(shí)看到了三年間汕頭發(fā)生的改變。


      南澳由一個(gè)安靜的漁村變成了全國(guó)熱門景區(qū),老城區(qū)的街坊食肆變成了網(wǎng)紅餐廳,街頭巷尾里說普通話的人也變得越來越多,原本落寞的小公園似乎也回到了20世紀(jì)30年代時(shí)期萬商云集,車水馬龍的樣子。



      這讓她不由得期待著,流量在未來還能為汕頭帶來哪些變化。



      被高鐵改變的小城生活


      今年7月,陳韻如與朋友從廣州出發(fā),踏上了自駕之行。


      順著韓江的流向,他們先到了潮州,途經(jīng)澄海,最后到達(dá)韓江的入海口——汕頭。



      起初,這是一次純粹的美食之旅。早晨,他們循著本地人的推薦到街坊店里嗦牛雜粿條,等到太陽落山,他們又落座于街邊的大排檔,用生腌配白粥。



      為了吃到最正宗的潮汕牛肉火鍋,陳韻如和朋友甚至專門空出一天時(shí)間去到潮州附近的官塘鎮(zhèn),雪花牛肉瞬間融化在舌尖的口感至今還讓她回味無窮。


      其余時(shí)間,他們用腳丈量著潮汕的城市,在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了許多食物之外的驚艷之處。


      在潮州,他們?cè)谑掷瓑亟橙说淖鞣焕?,花一上午時(shí)間看一塊泥巴變成茶碗;跟在本地人后面祈求“老爺保號(hào)”;在汕頭,他們?cè)谀习膷u聽海浪拍打礁石澎湃的聲音。


      這樣的潮汕讓她感受到了一線城市中少有的那一面:專注生活。


      在旅行還沒結(jié)束之前,她已經(jīng)確定了自己還想再來一次。


      “下一次,當(dāng)我在繁忙的工作中找不到生活意義的時(shí)候,我就再去一次潮汕。”


      在陳韻如看來,旅游是都市人的一種生活必需品,是工作之外的另一種人生意義。


      然而在交通,科技尚不發(fā)達(dá)的年代,旅行還是件“奢侈品”。


      如今,只需五個(gè)小時(shí),人們就可以跨越三千多公里,從中國(guó)最北的省份黑龍江去到中國(guó)最南端的海南省。


      但是在二十年前,飛機(jī)對(duì)于一般家庭來說還是奢侈,高鐵也并未普及。


      那時(shí),從杭州開往北京的火車單程就要耗費(fèi)30個(gè)小時(shí),這意味著如果一個(gè)杭州家庭想要在三天的五一假期內(nèi)完成一次旅行,大概率只會(huì)選擇到上海,寧波這樣的城市。


      而現(xiàn)在,高鐵的加密和提速,讓人們旅行的時(shí)間成本變得更低,對(duì)旅游的想象空間也變得更大。


      過去一個(gè)對(duì)潮汕感興趣的北京人也許只能寄希望于退休后抽出半個(gè)月的時(shí)間到那邊玩一圈,而如今,5天的時(shí)間足夠他坐高鐵往返汕頭旅行


      對(duì)于城市來說,高速鐵路的開通能夠發(fā)揮巨大的“聚客效應(yīng)”。原本交通不便的邊陲小城,能夠在高鐵開通后,迅速吸引周邊游客的到訪,帶動(dòng)旅游、餐飲業(yè)的發(fā)展。汕頭就是其中一個(gè)案例。



      小敏說,2016年她從汕頭到廣州上大學(xué),那時(shí)候汕頭高鐵站還沒開通,常見的出行方式是坐大巴往來。在那時(shí),她甚少在大巴車上看到外地的游客,車上能聽到的都是熟悉的鄉(xiāng)音。


      如今每逢節(jié)假日要回汕頭,小敏只需到廣州南站乘坐到汕頭的高鐵,最快不到三小時(shí)就能回家。


      并且,隨著汕頭的出圈,她在節(jié)假日的高鐵上看到了更多前往汕頭的外地人,汕頭站前的公交班次也變得越來越多。


      相比于大學(xué)時(shí)她談起家鄉(xiāng)次數(shù)的寥寥無幾,現(xiàn)在她越來越愿意和朋友們說起自己的家鄉(xiāng)。


      比起過去那個(gè)安靜的汕頭,小敏覺得自己更樂于看到這個(gè)人氣旺盛的汕頭。


      如果要問她希望汕頭還能火多久,她覺得這個(gè)期限可以是一萬年。



      有一種生活

      叫作潮汕

      不如趁國(guó)慶假期

      一起去逛逛吧~


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      來源 | 讀城記工作室、時(shí)代周報(bào)、GDToday

      整合 | “廣東發(fā)布”編輯部

      編輯 | 刁樂瑤

      校對(duì)?| 曹柏英



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