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      首頁 教育培訓(xùn) “舌尖上的安全”——記我校食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)技能展示活動

      “舌尖上的安全”——記我校食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)技能展示活動




      “舌尖上的安全”,這是一個很有意義的主題。食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)的這個選題很有現(xiàn)實(shí)意義,通過這個活動的技能展示,可以讓更多的同學(xué)了解到食品安全的重要性。還能展現(xiàn)同學(xué)們專業(yè)技能的精湛。


      食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)



      21日上午10時,學(xué)校二樓演播廳里熱鬧非凡,這里正在進(jìn)行一場別開生面的技能展示。食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)的同學(xué)們在實(shí)訓(xùn)室里展示自己所學(xué)的技能。現(xiàn)場通過直播的方式讓二樓全體師生盡情觀賞,每個專業(yè)的學(xué)生都能領(lǐng)略到其他專業(yè)的技能風(fēng)采,這真是一個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。


      攜手鵬城 共筑食品未來

      食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)是我校的重點(diǎn)專業(yè),它采用3+3直通車升學(xué)模式,與深圳鵬城技師學(xué)院聯(lián)合辦學(xué),這種合作模式為學(xué)生提供更多實(shí)踐機(jī)會和更廣闊的發(fā)展空間。相信選擇這個專業(yè)的學(xué)生一定能夠在未來的職業(yè)生涯中取得優(yōu)異的成績。


      食品檢驗(yàn)技能展示


      食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)的學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并匯報,每一組的同學(xué)都非常認(rèn)真,在操作儀器的時候嚴(yán)格按照操作規(guī)程來做,有的組做的是辣條的檢驗(yàn),有的組做的是雞蛋漢堡的檢驗(yàn),有的組做的是螺螄粉的檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的圖片通過放大,展示在每一位同學(xué)面前,解說的同學(xué)把食品的營養(yǎng)成分清晰地展示出來,讓觀眾一目了然。


      (第一組檢驗(yàn):雞蛋漢堡)


      (第二組檢驗(yàn):螺螄粉)


      (第三組檢驗(yàn):辣條)

      在展示過程中,同學(xué)們了解了食品所含的主要營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體健康至關(guān)重要,能夠提供能量、維持生理功能、促進(jìn)生長發(fā)育等。而一些食品中細(xì)菌的存在,可能引起食品的腐敗、不新鮮等,每一組所檢驗(yàn)的食品,都是生活中常見的食品,通過同學(xué)們的解說,大家了解了食品的營養(yǎng)成分和如何選擇安全食品。


      “舌尖上的安全”技能展示活動,分為理論講解和實(shí)操演示兩部分,活動中同學(xué)們參與的積極性很高,實(shí)操演示環(huán)節(jié),不僅操作規(guī)范,而且展示了良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。





      此次技能展示活動取得了圓滿成功。通過活動,學(xué)生們不僅提高了對食品安全的認(rèn)識和實(shí)際操作能力,還增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作精神。同時,活動也展示了食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)水平和良好的專業(yè)素養(yǎng),為專業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。



      撰稿:廖? ?剛

      編輯:黃雅莎

      拍攝:李玉蘭

      審核:謝舜杰



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